© Marché de Gros Perpignan Méditerranée Métropole - 2019

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LE MARCHÉ

Le marché de gros de Perpignan Méditerranée Métropole :
un lieu d’échange central de l’offre et de la demande des produits de proximité

Le marché de gros Perpignan Méditerranée Métropole occupe une place centrale pour l’approvisionnement des commerçants sédentaires ainsi que des non-sédentaires du département et des départements limitrophes, les traiteurs et les restaurateurs.

 

Son rôle : Valoriser  les productions maraîchères et fruitières locales en favorisant les circuits courts, tout en assurant une offre diversifiée et complète.

 

Perpignan Méditerranée Métropole s’est porté acquéreur du marché de gros (ex-bâtiments SOPRO frigo – espace carreau de vente – espace grossistes – espace administratif bureaux et brasseries) en 2010 cet ensemble immobilier a été construit en 1983 sur la commune de Perpignan. Aujourd’hui, le marché de gros devient un outil moderne et adapté à la valorisation des productions locales. Cette plate-forme véritable lieu d’échange entre l’offre et la demande adossée à Saint-Charles International est structurée autour de :

 

Un espace moderne, adapté et sécurisé

Une Halle aux carreaux moderne pouvant accueillir 200 producteurs

De bâtiments composés de cellules frigo adapté aux grossistes et autres petites entreprises agroalimentaires de transformation.

Un lieu de centralisation et d’éclatement des flux de distribution des produits locaux à destination des professionnels tels que grossistes, détaillants, restaurateurs, …

 

Cette plateforme structurée autour de 3 secteurs identifiés permet à tous les métiers de la distribution alimentaire, du restaurateur aux détaillants en passant par les grossistes du Département mais aussi des autres régions de venir s’approvisionner régulièrement dans des conditions qui leur sont adaptées en produits frais et transformés identifiables :

 

- Secteur N°1 : la halle aux carreaux ;

- Secteur N°2 : la halle agroalimentaire ;

- Secteur N°3 : la halle aux grossistes et marché de gros.

INFOS PRATIQUES

Jours et horaires des marchés

  • Lundi: 15h - (prod. 13h)

  • Mardi: 5h - (prod. 4h)

  • Mercredi: 15h - (prod. 13h)

  • Jeudi: 5h - (prod. 4h)

  • Vendredi: 15h - (prod. 13h)

  • Samedi: 5h - (prod. 4h)

LES CHIFFRES CLES DU MARCHE DE GROS :
  • 6 marchés (confrontation de l’offre/demande) : principe du gré à gré

    • Chaque marché réunit en moyenne 170 producteurs (70 % proviennent du territoire de PMM)

    • Chaque marché attire en moyenne 150 acheteurs (50 % proviennent du territoire de PMM)

  • 11 entreprises de transformation et commerce de gros en fruits et légumes (150 emplois)

  • 60 000 Tonnes de fruits et légumes commercialisés par an (87 références)

  • 300 entrées quotidiennes sur le marché

  • 500 000 habitants concernés par la zone d’influence du marché

 

Marché de gros Perpignan Méditerranée Métropole